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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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ダッチブレッド と ミルククリームフランス

2017.06.20 20:32|2017.6月

曇りのくせに、今日は1日暑いです。
今夜から、土砂降りらしいです・・・。
窓をしっかり閉めて寝ないといけません。



今日は歩いて30秒のご近所さん4組様。
雨が降らないうちでよかったです。
前回休養で来られず、
今日が初めての方もいらっしゃいました。
子どもの世代が違うんで、
そんなに交流はないのですが、
ちびっ子ママ達が来てくださった、うれしいです。
何年か前まで、私がちびっ子ママだったのに・・・。
世代交代を感じずにはいられません。




前回に続いて、パンは2種類です。


1つ目は、ダッチブレッド。
2種類のチーズをくるんだ生地の上から、
どろどろの米粉生地をかぶせて焼いた3層構造。
そう聞くと、めんどくさそうですが、
そうでもありませんよ。



DSC06189_convert_20170620143339.jpg


焼きあげると、米粉生地がばりばりに割れて、
おせんべい状態になります。

DSC06188_convert_20170620143309.jpg


食感のいい、
チーズ好きが喜ぶパンでした。







お次はミルククリームフランス。
パリッと焼いたソフトフランスパンを焼いて、
仕上げに練乳クリームをたっぷりはさみます。


DSC05725_convert_20170517132110.jpg



パン自体は食べやすいソフトフランスなので、
サンドイッチにも使えますよ。




お昼ご飯は、マヨネーズパン、サラダ、カレーグラタンでした。

DSC06184_convert_20170620143222.jpg





夕方、近所遊んでる姿、お見かけしました・・・。
今日は1日、くたくたですね。



また次回、お待ちしてます。

明日からの雨、気をつけましょうね。




今日はありがとうございました。









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