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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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クロワッサン

2016.12.12 23:37|2016.12月

週末にアウトレットに行ってきました。
久しぶりだったので、かなり張りきって。
家族4人、行きたいお店はバラバラです。
それぞれソロ活動が必要ですね・・・。
夕方から、兄さんの空手の練習があったので、
5時には、後ろ髪を引かれながら帰りました。
なんか消化不良なのですが、
でもお金だけはしっかり遣ってきました。
腑に落ちません。






今日は3名様で、クロワッサン。
デニッシュ生地の季節ですね。
冷蔵庫をすっからかんにして、
生地をきんきんに冷やして、
折りこみ→冷却を繰り返します。

2度目の方もいらっしゃいましたが・・・。
生地と格闘してました。


軟らかめにしていたからか、
今日は生地がよく伸びました。


さくさくの焼き立てクロワッサン。
頑張れば自宅でも焼けるのです。

DSC04728_convert_20161212133503.jpg



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お昼はオニオンブレッド、かぼちゃとコーンのポタージュ、サラダでした。

DSC04723_convert_20161212133406.jpg




今日はなぜかAKBの話になりましたね。
なんの話からそうなったのか忘れましたが、
若ぶって、語り合いました。
実は、私は、まゆゆが好きなんです。
とはいっても、メンバーのうち10人も知りませんが。
おばさん、必死です。




DSC04720_convert_20161212133247.jpg




寒い中、
今日はありがとうございました。


良いお年を。












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