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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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デニッシュエスカルゴ

2016.10.31 22:27|2016.10月
もう冬が本格的に来たと言ってよさそうですね。
私を含め、風引きさんも多いです。
みんな寒暖差にやられてますね・・・。


今日は4組様です。
最近の幼稚園児はハロウィンイベントで大変なのですね。
時代を感じます。


パンはデニッシュエスカルゴです。
寒くなってきたので、
デニッシュ生地もいけますね。
バターがある限り・・・。

ちょっと工程がたくさんあるので、
嫌になってきそうですが、
冷蔵庫で冷却している時間も長いので、
慣れてきたら、片手間にできますよ。
慣れるまでが、問題なのですが・・・。


DSC01990_convert_20161031132511.jpg

きちんと層ができてるでしょ?

DSC01988_convert_20161031132644.jpg

焼きたてはさくさくです。




お昼は、ちょっとハロウィン意識して、
おばけフーガス、サラダ、

DSC01981_convert_20161031132249.jpg


かぼちゃとコーンのポタージュでした。

DSC01977_convert_20161031132550.jpg



あと、昨日焼いたかぼちゃシフォンのおまけつき。

DSC01987_convert_20161031132426.jpg


さすがに仮装はしませんでしたが、
ちょっとハロウィンしていただけましたか?


11月はご予約いっぱいになってしまい、
申し訳ないです。
次は12月、クリスマスです。
良いお年をモードですね・・・。

お待ちしてます。



今日はありがとうございました。








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