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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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デニッシュエスカルゴ

2016.09.27 22:23|2016.9月
天気予報の言った通り、暑い1日でした。

ですが、今日は3名様で、デニッシュです。
バターが解け出さないように、
冷房きんきんです。

生地を伸ばして、冷やしての繰り返し。
デニッシュ系のパンが高いはずです。
3回繰り返せば、
見事なバターの層ができるはずです・・・。
くじけずに、やってみてください。

DSC01799_convert_20160927135755.jpg


DSC01798_convert_20160927135726.jpg

バター、北海道の台風の影響で、
また不足するらしいです。
クリスマスなのに、困ります。
今から、たくさん買って、冷凍しておかないといけませんかねぇ・・・。



お昼はチーズとベーコンのベーグル、さつま芋のサラダ、
ポテトポタージュでした。

DSC01793_convert_20160927135658.jpg




黒豆、いただきました。
しかも、煮たやつ。
ぷりっぷり、ツヤツヤに・・・。
さすがです。ほんとに上手です。
食品サンプルかと思うくらいのツヤ。
おいしいです。
お正月でもないのに、うれしいです。
私は煮汁までごくごく飲み干すくらい、黒豆好きです。
ありがたくいただきますね。

DSC01795_convert_20160927135529.jpg



他にも、おやつ、沖縄土産、
たくさんいただきました。
ありがとうございました。

DSC01804_convert_20160927135633.jpg





3人とも、お仕事しているので、
なかなかそろわないのですが、
今日は久しぶりのフルメンバーでしたね。
面白かったです。


次は11月ですね。
楽しみにしています。


今日はありがとうございました。








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