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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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ポテサラパン と ミルクスクエア

2016.09.12 23:35|2016.9月

今日は5名様です。
小学校、幼稚園、赤ちゃんのママチームなので、
5人そろうのはなかなか難しいのですが、
久しぶりに全員集合できました。
フルメンバーです。


パンは2種類。
まずはポテサラパンです。
給食くらいたくさんのポテサラ作っておきました。
たっぷり詰めて、
マヨネーズやチーズをトッピングして焼きます。


DSC01729_convert_20160912134926.jpg


生地自体には卵も乳も油もつかっていません。
シンプルな生地が、ポテサラを引き立てます。
たまごサラダでもできますよ。

DSC01731_convert_20160912135018.jpg




次はミルクスクエア。
こちらは冷蔵発酵なので、前夜から生地を仕込めます
水飴を入れて、もっちりさせた、
ミルク味を噛みしめる感じのパンです。


四角にカットして焼きます。

DSC01733_convert_20160912135112.jpg



DSC01734_convert_20160912135152.jpg


おやつにぴったりですよ。
型で抜いてもいいですね。
試したことはありませんが・・・
単純な形ならいけそうな気がします。





お昼は、玉ねぎとベーコンの調理パン、
サラダ、コーンポタージュでした。

DSC01726_convert_20160912134847.jpg





しばらく会わない間に、ますますパワーアップされたみなさん。
マラソンしたり、チアしたり・・・。
パワー、
吸い取られそうです。




また来月、お待ちしてます。
フルメンバーで来れますように・・・。

おもしろ話、たくさん持ってきてください。




今日はありがとうございました。












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