ミルクスクエア と ベーコンと玉ねぎの調理パン

雨が続きます。
床がしっとりしていて、とても嫌です。
雑草も大喜びで、すごい勢いで伸びてます。
明日は、草むしりするしかなさそうです。



今日は3名様です。
教室の最後の方で、
すごく刺激的な噂話をおしえてもらい、
もう頭の中はそれでいっぱいです。
あとからブログを書こうにも、
パンのことなんか、
頭の中から吹っ飛びました。
パンを焼いたことが、遠い昔のことに思えます・・・。


記憶を絞り出して書きますが、
1種類目は、久しぶりのミルクスクエア。
こちらは、冷蔵発酵です。
前の日から、生地が仕込めます。




ミルク味の懐かしいパンです。
焼きたてよりも、冷めてしっとりしたほうがお勧めです。
一気にたくさん焼けるのもいいですね。





もう1つは、ベーコンと玉ねぎの調理パン。
今日は新玉ねぎを使いました。





トッピングは、マヨネーズ・ケチャップ・チーズ・・・
いろいろ楽しめます。






お昼は、トマトとチーズのパン、サラダ、白菜スープでした。
トマトのパンは、次回焼くパンに決まりました。
気に入っていただけて、良かったです。
トマトのダイスカットをそのまま生地に練りこむ、簡単なパンです。





今日はおもしろいことが聞けて、良かったです。
刺激をもらって、とっても元気になりました。

パン教室の後は、家庭訪問があったのですが、
あの話の後では、
何の話を聞いても、何の刺激もうけず・・・。
目が死んでいたかもしれません。


どんな話なのか、書けないのが、
もどかしくてしかたありません。
でも、読んでる方の方がもっともどかしいですよね。
すみません。



今日はいろいろありがとうございました。
続編が待ちきれないので、
早く、来てくださいね～。