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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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デニッシュエスカルゴ

2015.10.15 21:28|2015.10月
本日は3名様です。
今日も完全に喫茶店感覚で来てくれました。

もうずい分通ってくれているベテランチームさんですが、
今日はデニッシュ生地初挑戦です・・・。
すぐに着席したいメンバーなので、
大変系は拒絶してきたというか、
私の許可が下りないというか・・・。
今日に至りました。

冬にはまだちょっと早いですが、チャレンジです。
バターも確保しておりました。


バターの折り込み、冷却、の繰り返し。
お尻を叩いて、がんばってもらいました。



やれば出きる子です。
こんなにきれいに、さくさくに焼きがりましたよ。

DSC02955_convert_20151015142304.jpg


ダイエット中らしいのですが、
お砂糖、鬼のようにトッピングしました。

DSC02958_convert_20151015142211.jpg


デニッシュは手間がかかる分、
上手に焼けるとうれしいですね。




お昼は、ベーコンエピ、冬瓜スープ、

DSC02947_convert_20151015142034.jpg


サラダでした。

DSC02948_convert_20151015142602.jpg





それから、お持ち帰り用のウィンナーロール。
いつもありがとうございます。

DSC02951_convert_20151015142354.jpg




そして、やっぱりいつもの健康トーク。
トマトがすごいらしいです。
ダイエットにも美容にも健康にも。
パンをほっぽらかして、
今すぐにでもトマトジュースを買いに走りたくなりました。


早速、トマトのスープも作りました。


頭の中はリコピンのことでいっぱいです。





今日はありがとうざいました。


















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