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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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塩パン

2015.07.07 21:33|2015.7月
今日は午後に授業参観があるので、
通常より早いスタートでお願いしました。
おなじみのメンバー、お1人欠席でパンのみ購入、3名様です。


パンは初登場、塩パンです。
かなり流行っているのですが、
バター不足でなかなかできず・・・。
今日のために、バターを買い占めておきました。

なんせ、こんなにたくさんバターを使用しますから。
そりゃ、おいしいわけですよね。

DSC01193_convert_20150707131646.jpg


岩塩をもりもりトッピングして、
こんな感じの焼き上がりです。

DSC01203_convert_20150707131751.jpg


血圧に響きそうな方、岩塩なしでもじゅうぶんいけます。

DSC01204_convert_20150707131538.jpg

「初めて教室で焼くパンだから、
美しいフォルムでお願いします」とプレッシャーをかけておいたら、
見事お手本通りに作ってくれました。
ありがとうございます。
さすがベテランさん。


バターロールの要領で成型しますので、まずはバターロールを。



お昼は、サラダと照り焼きチキンボート。

DSC01196_convert_20150707131611.jpg


それからシフォンケーキ。
冷凍卵白、消費できました。

DSC01202_convert_20150707131713.jpg



それから、お持ち帰り用焼きカレーパン。
こちらも、たくさんありがとうございます。

DSC01208_convert_20150707131825.jpg




早めに来てもらったのに、
しゃべってしゃべって、ぎりぎりまで・・・。
雨は降るし、ナイスなトークの後の、授業参観は辛かったです。
帰りにトマトの鉢を持って帰らせられ、
手が引きちぎれそうです。
くたびれました。




次回は9月ですね。
また素敵な内科医の話の続編、楽しみにしています。
それまで我慢できずに、受診しているかもしれません・・・。


今日は雨の中、ありがとうございました。














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