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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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フォカッチャ と クロワッサン

2015.03.13 23:07|2015.3月
今日は3名様です。
昨年末の大雪、そしてインフルエンザ・・・。
2度も延期になったパン教室でしたが、
ようやく今日、開催することが出来ました。
始まるまで、また何かしらあるのではないかと、はらはらしておりましたが、
学校から呼び出しとかもなく、
無事に終了できました。
ほんとうによかった。




パンは2種類。
まずは、お気楽フォカッチャ。
丸めて、つぶして、トッピングして焼くだけ。
材料もシンプルだし、気軽に作れます。

バジル・ローズマリー・ガーリックをのせました。

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トマトソースがあったので、
チーズといっしょにピザ風フォカッチャも。
あと、みなさんのアイディアで、カレー粉バージョンも。
味はいかがでしたか?

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色がきれいですね。




それから念願のクロワッサン。
こちらは、フォカッチャみたいに気軽には作れません。
気合を入れていただだきます。

伸ばして冷やして、伸ばして冷やして・・・。
合間にフォカッチャを作りながら。

それからやっと成型です。
それまでが手間も時間もかかりますが、
成型は楽しいです。

DSC05532_convert_20150313141331.jpg


出来上がりです。
ふっくらさくさく、焼きたてほやほやクロワッサン。

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みなさん、大喜び。
すぐにでも復習したいそう。
がんばれば、家でもさくさく焼けますよ。
焦らず、じっくり冷やしてね。
また、ご報告ください。



お昼は、きんぴらごぼうパン。

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さつま芋のサラダ。

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グリーンサラダ。
菜の花もいれてみました。

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今日はヘルシー野菜メニューばかりでしたね。




念願のクロワッサンに、みなさんかなり興奮して帰っていきました。
そのまま、ワルツ(材料やさん)に直行されました。
先走って、暴れ買いしていないか心配です・・・。


私は、ナイトサファリの話に興奮しました。
楽しそう・・・。


またいろいろ話しましょう。


今日は、ありがとうございました。
また、お待ちしてます。









今朝は、ホワイトデーと卒園祝いのクッキーをご注文いただきました。
忘れたころにやってくるお方です。
3人目を妊娠中とは思えないスリムな体。
大成功妊婦さん。

DSC05498_convert_20150312135237.jpg

遠いところ、いつもありがとうございます。
みんな喜んでくれるといいね!

お土産の、イタリアNo1お菓子、どうもありがとうございます。
これ、大好きです。

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また、パン教室にも遊びに来てくださいね。
元気な赤ちゃん、お待ちしてます。









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