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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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ブリオッシュ

2014.09.29 16:33|2014.9月
もう9月も終わりそうですが、まだまだ昼間は暑いですね。
オーブンの前は特に暑くて、
辛抱たまらず、クーラーつけてしまいました。

今日は5組の予定でしたが、
赤ちゃんの風邪で、1組お休み。
産休からの復帰だったのに、残念。
暑かったり、寒かったりするから、
赤ちゃんも混乱しますよね・・・。
お大事に。

今日は4組です。
お久しぶりの子宝社宅のみなさん、
上の子がやっと落ち着きだしたら、2人目ラッシュ。
動き出した2人目軍団、なかなか手ごわく、
今日も、おたけびがすごかったぁ。
ひさしぶりに、おっぱいあげながら成型する光景を見ました。
もうすっかり慣れたけど、
おっぱい出してパンをこねるってすごいことですよね・・・。
母は強いです。

パンはブリオッシュ。
お休みでパンのみ購入の方の分も合わせて6人分。
冷蔵発酵で冷え切った生地を、とにかくくるくる丸めてもらいました。

きれいに型に並べたところ。

DSC02109_convert_20140929160743.jpg


豪華な焼き上がりです。

DSC02110_convert_20140929160826.jpg


こちらはカップで。
いわゆるブリオッシュの形です。
頭がいろんな方向向いているのが残念ですが、
美しく焼けました。

DSC02111_convert_20140929160914.jpg

熱々にシロップ、ジャム、蜂蜜、生クリーム、アイス・・・
なんかをトッピングしてお召し上がりください。
もちろんそのままでもおいしいです。




お昼はコーンパン、大根ポタージュ、チキンサラダでした。

DSC02106_convert_20140929160557.jpg



DSC02108_convert_20140929160654.jpg



ディズニーランドのお土産いただきました。
最後3ヶ月でディズニーデビューしてきたそうです。
なんて生意気な!!
恥ずかしながら、我が家の子どもはまだです・・・。
そろそろ行かないといけないかなぁ。
かわいいゴーフル、ありがとうございます。
あと、きれいなぶどうもいただきました。
ぶどう大好きです。
これまたありがとうございました。

DSC02113_convert_20140929160527.jpg




6月ぶりだったかな?
ちびっ子達が、かなり大きくなってて、驚きました。
しゃべる、しゃべる。
一丁前に反抗するしねぇ。
暴れまわる一丁前チームと、ごろごろ赤ちゃんチームが一緒にいると、はらはらします。
怪我がないのが不思議です。
うちのお兄ちゃんも、「子どもの手ってこんなにまがるもの?」っていうくらい、
下の子の手をひん曲げたりしてました。
意外と大丈夫なもんですね。
(でも、油断しないでくださいね)
今日も、けが人もなく、無事に終わりました。


次回は11月になってしまいましたが、
お待ちしてます。



今日はありがとうございました。












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