ポケットブレッド（ピタ） と メロンパン（乳抜き)

急に暑くなりました。
窓を開け放しているのを忘れ、
「ありのぉ～ままのぉ～」を熱唱してしまいました。
あと、子どもに怒鳴り散らすのも、注意が必要な時期です。


今日は常連さんが、幼馴染を連れてきてくれました。
茨城の同級生が、偶然、名古屋に住んでママ友をしているなんて、
縁ですね～。
なんかうらやましい。

これまた偶然なのですが、
お互いお子様がアレルギーとで、
いろいろ情報交換していて、ちょっと楽しそうでもあるのです。
こんなことってあるんですね。
めぐり合わせ、すごすぎます。


もちろん、今日のパンはアレルギー対応です。

まずは、ポケットブレッド。
ピタパンのことです。
こちらはもともと乳卵製品は使わないパンです。

風船みたいにポンポンに膨れ上がりますよ。
今日は私のミスで、2個ほど不発に終わりましたが･･･。
ごめんね。
でも、工程をきちんと守れば、必ず膨らみます。




今日は切らずにお持ち帰りですが、
切って、こんなふうにピタサンドして食べます。
参考までに。





もう1種類は乳抜きのメロンパンです。
卵はＯＫということなので、ほぼ通常のメロンパンと変わりません。
工程はめんどくさいですが、
自分で焼くと格別においしいです。
お子様もかなり喜んでくれたと、報告してくれました。





ちなみにこちらは、お土産用にご注文いただいた、
乳卵抜きのメロンパン。
ちょっと白いですが、これもおいしいですよ。





お昼ごはんはベーコンエピ・サラダ・えのきのスープです。
エピも乳卵の入らない生地です。
ベーコンさえきちんと選べば、
乳卵アレルギーの方も大丈夫ですよ。





おやつの差し入れもいただきました。
オクラのスナックとチョコレート。
オクラの方は、まさかの1本まるごとシェイプ。
てっきり輪切りとおもっていたので、たまげました。
みんなでごりごり食べました。
噛むとちょっとオクラの粘りがしておもしろ食感。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。




それから、ちょっと早めの誕生日プレゼントいただきました。
チョコレートとハーブソルト。
チョイスがおしゃれでしょう？
いただいてばかりですみません。
チョコは帝国ホテルのものなのですが、
1段と思いきや、2段重ね。
これはほんとにうれしいびっくりでした。
いつも本当にありがとうございます。




今日は幼馴染の間に、あつかましく入り込み、
幼馴染の一員かのように馴れ馴れしく話してしまいました。
それくらい気さくなお方でよかったです。
意外と人見知りなので･･･
アレルギーの勉強にもなったし、
とっても楽しかったです。

ぜひ、またお越しください。




今日はありがとうございました。