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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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ウィンナーロール と ココアチョコブレッド

2012.12.12 21:24|2012.12月
今朝は、ちょっと新しいことに挑戦です。

以前ご紹介した、お花の先生からパンのご注文。
お花の教室で生徒さんに出すランチ用です。
フラワーアレンジを習う方々ですから、
優雅でおしゃれににちがいない・・・。
考えに考えてパン2種類とサラダの軽食にしてみました。

ちょうど、今日のパン教室がウィンナーロールで冷蔵発酵生地だったから、
多めにしこんで、朝一で焼きました。
あとは、オニオンパン。こちらは、すぐに食べられるようにカットして。

winner & onion


サラダは鶏ハムのサラダ。

salad


せっかく12月なんで、サンタパンもおまけに。

santa


すごく喜んでいただけて、うれしかったです。
がんばった甲斐がありました。

それにしても、お花をやりながらランチとは、
なんてセレブなひとときなんでしょう!

お花の先生、ありがとうございました。







そして、パン教室。
今日は授乳ママが
料理教室友達を連れてきてくれました。
パンに料理に、こちらの方々も優雅だわ~。
やる気満々なので、2人とも2種類焼きました。

今日のご新規さんは、かなり緊張やさんだそうで、
カチンコチンになっていました。
私に威圧感があったかしら?
でも、私も初めての方のときは、ドキドキしています。
どんな話をどこまでやっていいものか・・・
パンを「作り」に来たのか、「食べ」にきただけなのか・・・
この見極めが重要です。


緊張ママを、クリスマスでお出迎えしました。

onion



まずは、ココアチョコブレッド。
こちらは、やっぱりみんな、おもしろいように感動してくれます。
簡単なんで、是非クリスマスに焼いてください。

cocoachoco


そして、さっきのウィンナーロール。
今日はほんとにたくさん巻きました。
巻くのは難しいけど、焼けば様になるからだいじょぶよ。
ケチャップとパセリがクリスマスカラーでいいでしょ。

winner


ウィンナーロールをたくさん焼いて、お昼に熱々を。

lunch2


ほうれん草とコーンのスープ。

lunch




緊張ママも徐々に打ち解けてきてくれて、
いろんな話ができました。
子どもの年齢も同じだし、傷を舐めあえそうな気がします。
来月を楽しみにしてます。
もう、緊張しなくていいよ~。
ふんぞり返っておいで。

授乳ママは、今日も、見事な食いっぷりで、
ほんとに気持ちがよかったです。
帰ってすぐに、注文していたメロンパンを2個、完食したと報告してくれました。
いつも、たくさん食べてくれて、
そして私を褒めたたえてくれて、本当にありがとう。

melon



それから、まだ一度も会ったことないうちのチビ達に、
素敵なお菓子のプレゼントをくれました。
一度でも会うと、こんな素敵なプレゼントしたくなくなるだろうから、
会う前にいただけて、よかったです。
大喜びで食べてました。
子どもにはもったいないので、私も食べました。
ほんとに、ありがとね。

omiyage




今日は、とっても寒い中、ありがとうございました。
次回も、張り切って、2種類用意しておくね。



















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