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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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ホットクロスバンズ

2012.04.24 23:16|2012.4月
死ぬまでに1秒も運動はしないと決めていたのに、
また周りからの影響で、今朝、ウォーキングなんぞしてみました。
相変わらず、イージーな脳みそです。
でも、すがすがしく、楽しかったです。
これなら、続くかもしれません。

でも、今日は暑かった。
汗をかかない私も、歩いていたら、さすがにじめっときました。



イースターということで、
ホットクロスバンズを焼きました。
イギリスのパンで、イースターのときに食べるのです。
ジンジャーとかシナモンとかナツメグとか、
いろんなスパイスと、ドライフルーツがびっしり詰まっているパンです。
十字の模様は、十字架のイメージとのことですが、
形はともあれ、オトナの香で私は大好きです。

焼きたてにシロップを塗り、
テッカテカに仕上げます。


Hot Cross Buns


私が見たイギリス人は、
このパンを半分に割って、
ものすごい量のバターをつけてむしゃむしゃ食べていましたよ。
そのくせ、砂糖はパルスイートとかだったのがおかしくて、忘れられません。


焼いている途中で、
「イースターって4月だった?3月だった?」と不安になってきました。
なんか、4月か3月の第何日曜から第何日曜までとか・・・
でも、もう作りだしたからいいやということで。

全然とんちんかんな時期だったら、ごめんなさい。










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