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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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ミルククリームフランス と グラタンパン

2014.04.30 19:44|2014.4月
今日は、雨の中、3名様来てくれました。
この春、女子1人がめでたく入園し、
今回から大人だけのパン教室、
ママはすごく楽しめたようで…

子連れで頑張ってパンを焼いているみなさん、
入園の日を夢見て、頑張ってくだいね~。
今はじっと耐えるのです。



今日は2種類。
まずはミルククリームフランス。
熱い天板に生地を移すのが、意外と大変そうで、
きゃあきゃあ言っとりましたが、
けが人もなく、無事に焼けました。
きれいな形です。

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もう1つは、暑くなる前にと、グラタンパン。
グラタンは簡単にできるので、
たくさん作って、晩ご飯とパンの両方に使ってください。

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お昼は、ミルククリームフランスのパンを、
野菜と卵と、ベーコンのサンドイッチにしてもらいました。
焼きたてはぱりっとしてて格別です。
とにかく、何をはさんでもおいしい、便利なパンです。

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差し入れもいただきました。
ラズベリーボール。
スノーボールの、ラズベリー味な感じです。
甘酸っぱくておいしかったですよ。
ありがとうございました。

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あと、手作りのバナナケーキも。
ホームベーカリーで焼くだけらしいです…。
まじめの作るのがバカらしくなるくらい、おいしかったです。
やっぱり、バナナの威力はすごいです。
かわいく英字新聞でラッピングしてありました。
ごちそうさまでした。
残りもちゃっかりいただきました。

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お久しぶりだったのと、いろんなことのある春だったのと、
話題はてんこ盛りです。
みなさん、話が止まらず、あっという間の3時間でした。
途中、パンを忘れそうになりました。

でも、もう明日から5月なんだぁ…
はや~。

今年度も、よろしくお願いしますね。




今日は、雨の中、ありがとうございました。









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イベント、無事に終了しました。

2014.04.27 22:44|2014.4月
Dream of Dreams. さんの、16th Anniversary Fair のイベント、
無事に参加終了しました。


24・26・27日の3日間参加させていただきました。
テーブル、テント、そして手作り看板まで用意していただき、
至れり尽くせりで、もうしわけないくらでした。
こんな感じのかわいいパンコーナーです。
ちょっと暑いくらいの天気でしたが、
いい感じの日陰にセッティングされていたので、
とても心地よかったです。

こんな感じのかわいいパンコーナーができました。
ジュース代を入れる貯金箱のバーバパパが、
招き猫みたいに、見守ってくれました。

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おしゃれな洋服やさんのセール、
来ている子ども達が、どの子もみんなおしゃれでかわいかったです。





子供服のすさまじい迫力満点のサンプルセールがあっている横で、
どうなることかと思いましたが、
気づけばどんどん売れていくパン達…。
ありがたい、ありがたい。

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最終的には、パンコーナーをほったらかして、
私も、お店のセールを楽しんできました。
とにかく、かわいい子供服。
うちの子がモデルみたいだったらなぁ…
とつくづく思いました。
それでも、うちの子でも着こなせそうな、
かわいい服、購入しました。
かなりのおねうちでした。

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いいお買い物もできたし、
お店の方々も、明るくて気さくな方ばかりだったし、
パンもたくさん食べていただけたし、
とっても楽しいイベントでした。
スタッフのみなさま、本当にお世話になりました。
ありがとうございました。
感謝、感謝です。



パン工場化していた我が家、
近年まれに見る散らかり様です…。









ミルククリームフランス と 角食パン

2014.04.25 23:11|2014.4月
今日は4組です。
お子様入園で身軽になって、
とっても楽しそうなママさんもいました。
浮かれすぎたのか、
幼稚園のお迎え時間をお間違えになられるという、
ハプニングも…
あれから、大丈夫だったかなぁ。
お互い、気をつけましょ。


パンは2種類ずつ頑張りました。
まずは、久しぶりにミルククリームフランスです。
練乳バターをたっぷりはさんだソフトフランス。
パン自体はとってもヘルシーで、
サンドイッチにもぴったりです。

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もう1種類は、角食パン。
型に蓋をして焼くので、大雑把にはできないのですが、
きれいに焼けてます。
あの、ちびっ子やりたい放題の中でも、
こんなにきれいに焼けたのだから、すばらしい。
角食パン、焼きだすとはまります。
勇気を出して、型を買ってみるのもいいかも…?

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お昼は、ツナコーンパン・サラダ・大根ポタージュです。

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それから、今日は、とっても貴重なお土産をいただきました。
「レインボーラムネ」。
知ってますか?
ちょっと前、テレビにでてました。
高いものではないのですが
(いただいておきながら、失礼きわまりないですが)、
超入手困難なラムネ。
手作業で作るので量産できず、
インターネットで予約して、抽選で当たった人しか買えないという、貴重っぷり。
それを、あるルートからゲットして持ってきてくれました。
なんてうれしいことでしょう。
ありがとうございます。


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お風呂に入れるのみたいなかわいらしい形です。
全てピーチ味なのですが、
それこそバスボムみたいに口の中でしゅわしゅわとけます。
不思議な感覚。
ラムネ嫌いの私も、これは大好きでした。
レインボーラムネ、ゲットしてみてください。




それでは、今日は、いろいろお疲れ様でした。
また、次回、楽しみにしています。











バナナカスタード

2014.04.24 21:41|2014.4月
今日は、やる気はさほどないけれど、
毎月欠かさず来てくれる4名様です。
しゃべりメインで、パン作りはオマケ、
気持ちいいくらい、「家で焼く気ゼロ」です。
それでも、毎回、かなり楽しそうでいいです。



パンは、バナナカスタード。
教室でやるのは初めてです。
中のバナナカスタードクリームと、
トッピングのクランブルの両方を作る、
ちょっと手間ではありますが、
こんなにかわいいバナナ型のパン、焼けますよ。

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クリーム系を包むのは難しいのですが、
みなさん、難なくこなしてました。
やる気はなくても、さすが、皆勤賞です。

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中のバナナカスタードはレンジで簡単にできます。
ちょっとレモンがきいて、さわやかな甘さです。

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お昼は、焼きカレーパン・サラダ・フルーツ。

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そして、このメンバーお決まりのお持ち帰りパン。
今日は、大のお気に入りのウィンナーロール。
たくさんありがとうございます。

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今日は、先輩ママに、
女子中高生の恐ろしい反抗期の有様を教えていただき、
震え上がりました…。
覚悟しておきます。




今日はありがとうございました。
また、来月。







それからDream of Dreams さんのイベント初日、
おかげさまで、完売だそうです。
これはほんとに、うれしいです。
しかも、嫁いで行ったパン達は、こんなにかわいく並べていただいたようです。
ほんとに、ほんとに、感謝です。

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スタッフの方々、ありがとうございます。
土日もがんばりますので、
よろしくお願いします!

パンコーナーの実物見るの、かなり楽しみです。



























クロワッサン

2014.04.23 16:30|2014.4月
今日は3組参加です。
お子様が、めでたく入園し、
やっとソロで来られることになった方、
とてものびのびしていました。
私も、学校の給食がやっと始まり、同じ、浮かれ気分です。
入園、おめでとうございます。


パンはクロワッサンです。
暑くなる前に、やっておくのがいいですね。
冷却休憩入れながら、伸ばして、伸ばして、伸ばして…。
最後は急いでカットして、成型。

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時間はかかりますが、
クロワッサンが無事に焼けたら、
感動しますよ。
今日も、きれいな層ができました。

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生地のはしっきれで、ミニクロワッサン。
おやつになりました。
子どもにはこちらの方が人気だったりします。

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お昼は、きんびらごぼうパン・大根スープ・サラダでした。

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臨月ママさん、いよいよ来月出産です。
それでも、生まれるんじゃないかというくらい、
頑張って生地を伸ばしてくれました。
今頃、産気づいてたりして…?
安産、祈ってます。
そして、赤ちゃんが動き出す前に、パン教室復帰してくださいね。


ほかのお2人は、また来月、お待ちしてます。


今日はありがとうございました。









今朝は、パン屋さんしました。
お花教室(ROSE PLUS)様からのご注文です。
お花教室ランチ用パン、お久しぶりです。
春にになって、冬眠から目覚め、
またお花教室もフル活動ですね~。
ありがとうございました。

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そして、明日から Dream of Dreams さんの春のイベントです。
明日と、26日・27日、パンを販売させていただきます。
明日はパンだけ置かせていただくだけですが、
土日の午前中は、私も参戦します。

私がぼんやりしている間に、
お店のスタッフのみなさんで、
こんなに素敵なパンコーナーを作ってくださったそうです。
感動です…。
まだ実物は見ていないのですが、
紙とかダンボールで工作してくださったとのこと。
かなり恐縮しますが、ほんとうにうれしいです。
看板に負けないよう、オシャレでおいしいパンを焼きます。

お暇な方、ぜひ遊びに来てください。

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ひんやり生クリームパン

2014.04.22 17:10|2014.4月
やっと今日から、新1年生の給食が始まりました。
卒園式以来、当たり前ですが、ず~っと娘のお昼ご飯を用意してきました。
長かった…。
もう、たいがい飽きました。
最後の方はかなり悲惨なランチでしたが…。

今朝は、張り切って、「おかわり100回してくる」と言って、
出かけて行きました。
給食って本当にありがたいです。

パン教室も今日からゆっくりできそうです。


今日は、2組です。
本日2回目の方が、お友達を連れてきてくれました。

お2人とも、1歳女子のママですが、
パン作りを子育てストレスの発散にしているそうです。
「パンを焼く方がストレスになる」という方もいそうですが、
赤ちゃんおんぶして、とりつかれたようにパンを焼くママさん、
結構多いのですよ。



今日は、ひんやり生クリームパンです。
クリーム入れの作業がありますが、
パン生地自体は、丸めるだけなので、簡単です。

白く丸く焼きあがったパン、
冷めたら、クリームをぶちゅ~っと注入、楽しいです。
飛び出さんばかりの生クリームでしょ?

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冷蔵庫で冷やしても、しっとりおいしいです。

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お昼は、ポテトブレッドとカレーです。
カレー、絶賛いただきましたが、
恥ずかしながら、ジャワカレーです…。
ちょっと手を加えただけでした。
おうちでも試してくださいね。

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赤ちゃんといっしょのパン作り、
疲れませんでしたか?
まだ人見知りしない時期だったので、
私も、ちょっと、あやしたりしてみました。
このまま、誰でもOKな子だったらいいのにねぇ~。



今日は、お疲れさまでした。
パン、冷蔵庫で冷やして、また明日も楽しんでください。




ありがとうございました。













あんぱん

2014.04.16 19:31|2014.4月
今日は4組参加です。
よちよち歩き達も、4名、元気に参加です。
着いて早々、眠いのか、必ず誰か1人がおお泣きしているという状態です。
春は眠いよね…。分かります。



そんなにぎやかな中、今日はあんぱんです。
私の思いの詰まったあんこを、まずはせっせと丸めてもらいました。
泥団子みたいで、懐かしい作業です。

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丸めたあん玉を、まぁるくまぁるく包んで焼けば、
こんなにかわいらしい、ぷっくりあんぱんのできあがりです。

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あんこもきちんと真ん中にきてます。
上出来。
真ん中でないのも、ありましたが…。

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たかがあんぱん、されどあんぱんです。
昔から生き残っているものは、やっぱりおいしいものです。
市販のあんこでも十分おいしく作れるので、
焼いてみてくださいね。




お昼は、チーズをトッピングしたじゃがいもパン、
サラダ、大根ポタージュです。
大家族みたいな食卓でした。

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だっこして、おんぶして、パン丸めて、
授乳して、寝かせて、オムツ替えて…。
ほんとうに大変そうなママ達です。
「もうこの時期は終わったんだなぁ」と、ちょっと優越感を感じる私でした。
今はそれとは違うタイプの大変さがありますが…。
お互い、がんばりましょう。
またストレス発散にきてくださいな。



今日はありがとうございました。


また、来月、お待ちしてます。










ココアチョコブレッド

2014.04.15 21:20|2014.4月
ご無沙汰しています。
入学して1週間、まだまだ給食おも始まらず、
あっという間に帰ってきますが、
だいぶん落ち着いて気ました。

今月いっぱいは、大きな交差点までお迎えにいかなくてはならないのですが、
初日から時間を間違え、すっぽかしてしまいました。
それでも、入学がうれしくて興奮している娘は、へっちゃらです。
そういうことならと、すでにお迎えもいい加減な具合になってます…。
たくましい娘に仕上がってます。
感謝です。


今日は、昼から、久々のパン教室。
幼稚園ママが、2組、親子で来てくれました。
新1年生になって初めて会ったチビたちは、大喜びでした。
楽しそうでよかったです。


ママ達は、ココアチョコブレッドを焼きました。
お1人は初めてだったので、
丸めるだけの簡単パンで、ちょうど良かったです。
簡単ですが、味は最高です。
この生地が、なんとも言えないおいしさです。
見た目も丸くてかわいいでしょ。

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お昼は、玉ねぎとベーコンの調理パン。
マヨネーズとチーズ、両方のせて焼いてます。
今日は新玉使ったので、具がとろりと甘くて、おいしかったです。
大好評でした。
あとは、白菜スープとサラダです。

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今日も常連ママは、「帰ったらすぐにでも焼きたい」テンションになってました。
毎回そうなって、熱く語って帰るのですが、
相変わらずホームベーカリーは冬眠中らしいです…。
かれこれ1年半は眠っているらしいです。
しかも、最後に使ったのは、パンではなくお餅を作るためだったとのこと。
これは、もう永眠ですね。
万が一、パン屋いたら、知らせてください。

無理しなくても、またうちに焼きにお越しください。


今日は、久しぶりに会えて、話がはずむ、はずむ。
お互いの長男の「残念なところ」を言い合うの、
いちばん盛り上がりました…。
みんなで暴露しあって、笑い飛ばせば、元気になれます。
定期的に報告会、しようね!



今日はありがとうございました。


おやつもたくさん、ありがとうございました。







来週から、またパン教室、普通に始められます。
今月は空きがありませんが、
5月は空いていますので、ご予約される方はご連絡ください。


















お知らせ

2014.04.07 17:04|2014.4月
今日、無事に入学式終わりました。
入学してすぐは、まだ、ばたばたと落ち着きませんが、
4月さえ乗り切れば…。
頑張ります。



ちょっとお知らせがあります。

4月24~27日、名古屋市天白区の洋服屋さん、

Dream of Dreams (ドリームオブドリームス)さんの、

イベントに参加させていただくことになりました。

おしゃれなお洋服のかたすみで、
ちょっと場所をお借りして、
24・26・27日の3日間、パンを販売する予定です。
24日は、私はおりませんが、
26・27日の午前中は私も、登場します。

初めてのことなので、どういう感じになるのか、
さっぱり見当もつきませんが、
おしゃれなお店の雰囲気を壊さないよう、
ダサいことにならないように、それだけは気をつけようと思っています。

私のよそ行きバージョンを見たい方、ぜひおこしください。
お店では、素敵な服のサンプルセールなんかもあっているそうです。
そちらも楽しみです。



参考までに、こちらが、昨年のフェアだそうです。

15th Anniversary fair


このお仕事を紹介してくださった方は、
このお店の店員さんなのですが、
とってもおしゃれでかわいらしい方です。
間違いないですよ。



よろしくお願いします。
























黒糖パン(乳卵抜き) と 明太子パン

2014.04.04 19:16|2014.4月
旅行したり、姪っ子が遊びに来ていたりしてら、
あっという間に春休みも終わりに…。
新学期の準備どころか、
入園準備もまったくやっておらず、どきどきしてきました。

そんな中、先月インフルエンザで延期になっていたパン教室、
今日、やっと開催できました。
峻介の幼稚園友達も来てくれたので、
結果、こっちの方がよかったかもです。
私としても、私を元気にしてくれるエピソードをたっぷり話してくれる、
そんなママ友なので、今日は親子でうきうきです。
パンそっちのけです。

一応、焼いたパンです。
まずは、乳・卵抜きで黒糖パン。
この自然な黒糖の色、いいでしょ。
たっぷり黒糖をトッピングして焼きます。
そうすると、がりがりしておいしいのです。

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もう1種類、明太子パン。
こちらは、牛乳たっぷりのもちもち生地です。

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お昼のパン。
ポテトブレッド。
じゃが芋が生地に練りこんであるので、食感がとってもいいのです。
塩のきいたパンです。

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もう1つ、お好み焼きパン。
青海苔を紛失してしまい、なんか見た目がよろしくないですが、
子どものお昼には、ほんとにお勧めです。
今日は豆乳で焼きました。

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ディズニー土産、入園プレゼント、いただきました。
かわいいです。
いつもいろいろありがとうございます。

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今日は、夕方まで、みんなでのんびりしました。
子どもをできるだけ遠ざけて…
大人の話、ナイスなトークを楽しみました。
途中、1名泥だらけになってしまった子がでましたが、
そのくらい想定の範囲内です。
とっても、楽しいひとときでした。
元気をたくさんもらいました。
入園準備、頑張れそうです。


今日は、遠くからありがとうございました。
また夏休みにでも、パワーを与えにきてください。






それから、娘の卒園文集。
娘のページがきちんと入ったものを、
やっとゲットしました。
ほんと、ミラクルな出来事でした。

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