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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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チョココルネ

2014.05.29 22:01|2014.5月
今日は暑い中、4名様来てくれました。
今日もお久しぶりのメンバーです。
みなさん、春は忙しいからか、ご無沙汰に方が多いです。
そして、毎回チビ連れだったママ達が、
入園式を終え、初めてソロでパン教室に来るというパターンも多いです。
今日もそいういうママが1名。
3人お子様いて、10年間、ずっとおチビを連れて行動していたとのことです。
ほんとに、ほんとにおめでとうございます。
10年ぶりに、青春できますね。
楽しんでください。


今日のパンはコルネです。
ブログを観て、食べてみたかったとのこと。
でも、想像以上に手間がかかったようで・・・。
悪戦苦闘しておりました。
まず、生地を涙型に伸ばすのに、苦労してました。
「ん?涙型?」と、思わず言いたくなるようなのもありました・・・

でも、焼きあがってしまえば、それなりに見えるから不思議です。
よ~く観てしまったら、「ん?」もあるのですが、
ほとんど、大成功です。
タニシの大群みたいでかわいいでしょ?

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とってもおいしい、生チョコクリームのコルネです。

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袋に入れたりしたら、もう、売り物です。

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お昼はポケットブレッドで、ピタサンドしてもらいました。
軽いパンなので、たくさん食べられますね。
野菜もチキンも卵も、ぎゅうぎゅうに詰め込んで。

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今日も、なぜかエクササイズの話に・・・。
そういうお年頃なのでしょうか。
みなさん、いろいろあがいているようです。
昨日のメンバーから得た情報でお恥ずかしいですが、
運動して1時間後は食べたら駄目らしいです。
せっかく運動しても、1時間以内に食べてしまったら、やせないとのこと。
歯医者に行った後、麻酔が効いてても我慢できずに食べまくり、
気づけば口が血まみれになっていたことのある私には、
プチ断食、なかなか、厳しいですね・・・。
「食べたらダメ」と言われれば言われるほど、
食欲が抑えられなくなる気がします。



今日はありがとうございました。
また次回、お待ちしてます。











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ひんやり生クリームパン

2014.05.28 16:53|2014.5月
今日はお久しぶりに、幼稚園ママ友4名様、お越しです。
卒園以来かな?
みんな子どもが入学してくれて、すっきりさわやかな感じです。

パンは、ひんやり生クリームパン。
今日なんかとっても暑かったから、ちょうどいいですね。
保冷剤持参していただきました。

冷蔵庫にいれてもしっとりもちもちのパン生地に、
生クリームを豪快に注入します。
ひんやりして、おいしいですよ。

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クリームを詰めるのは結構難しいのですが、
今日のメンバーは入れ方が上手なのか、
最後、少しクリームが足りなくなるという事態に・・・
マヨネーズ入れるわけにもいかないので、
クリームチーズとジャムをつけてみました。
これも、ありですね。



お昼は、ひじきパン、かぼちゃとパプリカのポタージュ。

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サラダでした。

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差し入れに、オシャレな洋風お菓子達をいただきました。
子どもも喜んでます。
いつもありがとうございます。

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みなさん、体のこと考えてか、ヨガとかフラとか、
いろいろやっているようで、
何にもしていない私は、ちょっと焦ります。
抜群の運動嫌いなのですが、
ヨガとかフラならできる気がしてきました・・・。
下半身鍛えないとねぇ~。
ちょっと今、その気になってます。


今日は暑い中、ありがとございました。
パン、きんきんに冷やして、食べてくださいね。







オニオンブレッド

2014.05.26 16:25|2014.5月
本日は、ご新規さんお2人を含む、5組様参加です。
多才な方がたくさん。
こういう方は初めて会うかもというタイプのお方も・・・。
めずらしいお話に興味津々でした。

パンは、オニオンブレッド。
ほんと、丸めるだけですよ。
「ホームベーカリーなんて、スイッチONしたことしかない」というお方でも、
すぐに焼けるはずです。
玉ねぎがいい味を出してくれます。

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マヨネーズが、これまたよく合います。
お勧めです。



お昼は、チーズフロマージュ。
チーズが安かったので、チーズたっぷりパン、
久しぶりに焼きました。
あと、サラダと大根ポタージュです。

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パンがあっさり焼けたので、
後半は『アナ雪』で盛り上がりました。
もう観ましたか?
とっても良かったですよ。
おしゃれな映画がいまいちダメなうちの長男も、
すごく楽しかったようで、
ミュージカル口調で会話してますよ~。

私は途中、居眠りをしてしまいましたが、
とても楽しめました。
日頃、「座らない女」なので、
長時間座っていると必ず眠ってしまうだけです。

まだ観てない方もいたのに、
調子に乗って、べらべらしゃべってすみませんでした。
でも、絶対想超えますから、大丈夫です。



今日は遠くから、ありがとうございました。





それから、23日の金曜日、料理教室行ってきました。
今月は、スペイン料理。
情熱的なテーブルになりました。

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ヘルシーでおいしいもの食べて、
リフレッシュできました。

来月は鶏の角煮とのこと。
楽しみです。















フォカッチャ

2014.05.22 21:08|2014.5月

今日は子どもの検尿の日で、
朝からばたばたでした。
支給された紙コップが異様に小さくて、
検尿が苦手の私には、かなり辛かったです。
兄さんは1人でできるだろうとほっといたのですが、
大事なスポイトを便器に落としてしまうという失態を・・・。
いいのか悪いのか分からないけど、
割り箸で救出して、なんとか提出しました。
変な菌が検出されたりしないか心配です・・・。


汚い話をしてしまってすみません。

今日のパン教室は、常連さん3名様。
いつも4名なのですが、お1人お仕事でお休み、
パンのみ購入です。
いつもありがとうございます。
毎月欠かさずきてくれているメンバーですが、
「今日は何パンを焼くんでしたっけ?」とやって来る、
ゆる~い感じのみなさんです。

フォカッチャです。
適当な形・サイズにして焼ける、楽なパンです。
しかもトッピングもあれこれのせられて、楽しいです。
初心者さんにいいですよ。

今日は、バジル・ローズマリー・粉チーズ・ガーリックなんかを用意しました。
いろいろ楽しめますね。

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こちらは、シナモンシュガーのスウィーツフォカッチャです。

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他に、玉ねぎ、ベーコンなんかも合いますよ。




お昼は、カレーグラタンパン・サラダ・カブのポタージュでした。

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それから、お持ち帰りように、ハートのチョコバナナ。
木炭のように見えますが、しっとりして、チョコたっぷりのデザートパンですよ。
切るとちゃんとハート型になってます。
だから、ちゃんと切って食べてくださいね。
なんか、引きちぎって食べそうなんで、心配です・・・。

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次回は、焼きカレーパンですよ!!
フルメンバーでお越しください。
お待ちしてます。


今日はありがとございました。









チョコレートコルネ と ベーコンエピ

2014.05.21 19:13|2014.5月
今日はお2人です。
修学旅行の代休中の、6年生お姉ちゃんも、お手伝いに来てくれました。
お子様連れといえば、いつも、チビっ子モンスターだらけなので、
6年生女子の落ち着きっぷりに、戸惑うほどでした・・・。
眠くなっても、お腹すいても、ぐずりません。
たくさん手伝ってれました。
脳が若いからか、大人より覚えがいいので、
抜群に戦力になります。
ほんとに、いい感じの仕上がりに育っていって、うらやましいです。
うちのちびっ子ギャングもそうなって欲しいなぁ。



パンは、惣菜系と甘いの2種類です。
まずは、コルネ。
今日はチョコです。
もちろん、生チョコですよ~。
クリーム注入作業は、いつやっても楽しいものです。
あふれんばかりに詰め込みました。

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惣菜系はベーコンエピです。
焼く前に生地にはさみを入れるのですが、
その大胆な入れ方が、想像と全く違ったみたいで、
「ぎゃあ~」と悲鳴あげてました。
そのくらいびっくり仰天したみたいです。
こんなに反応いいと、面白い。
教え甲斐あります。
とっても気持ちいいので、思いっきりちょっきんちょっきんしてください。

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お昼はマヨネーズパンにカレー。
ただパンにマヨを塗って焼くだけなのに、
マヨネーズパンは人気です。

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あと、サラダ。

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京都旅行のお土産、いただきました。
ゴールデンウィークの京都とは、あこがれます。
ラングドシャ、大好きです。
ありがとうございます。

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それから、素敵なプレゼント。
この間のイベントのときに作っていただいた看板に貼ってあった、
かわいらしいフェルトのパンです。
(今日のパン教室に、お店のスタッフさん、来てくれました。)
まさかの手作りでした。
お礼、足りてなかったですね。
あらためて、感動です。
その節は、ほんとうにお世話になりました。
ありがとうございました。
また、お店にも遊びに行かせてください。

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今日はありがとうございました。

6年生お姉ちゃんも、貴重な代休に来てくれて、ありがとね。
また夏休みに、マヨネーズパンで待ってます。