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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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スイートポテトブレッド

2013.04.26 14:20|2013.4月
今月最後のパン教室です。
1時までという中途半端短縮保育も、今月で終わります。
3年間、ぶーぶー言いながらも、我ながらよく頑張りました。
来月から、また通常通り、張り切ってやっていきますね。

今日も、9時40分開始でしたが、遠くから、4組来てくれました。
朝早かったからか、ちびっ子の機嫌が最悪の状況で開始しました。
ごめんね~。

スイートポテトブレッドです。
ちょっとしたコツで簡単に、2回転ねじれます。
ねじるの、楽しいですよ。

しゃべりに夢中で、写真を忘れてしまいましたので、
以前焼いたもので・・・
すみません。

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芋あんがどっしり詰まって、重たいパンです。
芋好きも、芋好きでない人も、きっとおいしく食べれます。
紫芋でやってみるのもいいかもです。
あと、あんこもいいですよ。

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お昼は、明太子パン。
今日もカレー風味のサラダです。

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コーヒーゼリー。

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それから、たくさんお土産いただきました。
ボンボン(東区のケーキ屋さん)のお菓子、懐かしいです。
みんなで食べました。
ありがとうございました。

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今日も話が盛り上がり、
昼間っから何の話をしているの?状態でした。
そろそろ窓を開ける季節なので、
気をつけねばなりません。
でも、いろいろしゃべくれて、とてもストレス発散になりました。

帰るころにはチビっこたちの機嫌もよくなったしね。


変な天気の中、ありがとうございました。
次回は6月ね。

お互い、楽しいGWをすごしましょう~。








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ココアチョコブレッド

2013.04.25 14:17|2013.4月
今日はご新規さま2組です。
めぐりめぐって、私の知らない方からのご紹介で来てくれました。
お会いしたこともないのに、
ご紹介ありがとうございます。

パン作りはほとんど初めてとのことなので、
人気があって、それでいてとても簡単な、ココアチョコブレッドにしました。

お二人とも、「丸め」のコツがすぐにつかめたようです。
なかなか口で説明するのが難しく、
いつも身振り手振り、顔振りで伝えるのですが、
なかなかつかめない方と、すぐにつかめる方と・・・。
うまく説明できなくて、ほんと申し訳ないです。

でも、焼いてしまえばそれなりになるんで、大丈夫ですよ。

今日も、かわいくぷっくり焼けました。
型に入れるパンは、どうやったってきれいに焼けるからいいですね。
一度にたくさん焼けるのもメリットかな。

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お昼ごはんは、久しぶりに照り焼きチキンボートです。
今日はトマトとほうれん草も乗っけてみました。
あと、かぼちゃとにんじんのポタージュ。

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カレーコールスロー。
気に入ってくれたようで、
早速、たまねぎのカレーピクルスのレシピ、
伝授しました。
この時期、是非、新玉ねぎで作ってくださいね。

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今日は9ヶ月の赤ちゃん2人も一緒でした。
まだハイハイです。
ぐずって、ご飯食べて、眠くなって寝る・・・。
といった、まだまだ動物状態です。
ママ達は大変そうでしたが、
ちょっとは気分転換できましたか?



今日はお疲れ様でした。
得体の知れないパン教室に、いきなり来るのには勇気がいったことでしょう・・・?
よくぞ来て下さいました。
うれしいです。

是非、また、のんびりパンを焼きに来て下さいね。

意外とご近所さんでしたね。
変な格好でうろうろしてると、ばったり出会いそうですね。
気をつけないと・・・。


今日はありがとうございました。






それから、今朝もパン屋さんです。
今日もお花教室( ROSE PLUS )の教室用ランチ用、5人分です。
甘いの、お惣菜系、バターロール。
今日も好きに焼かせていただき、感謝です。
いつも本当にありがとうございます。

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こちら、ご注文用に焼いた、新しいパンです。
「ベーコンカレーロール」
ベーコンをカレー生地で巻いたものです。
カレーパンよりずっと楽に作れます。

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パン屋さん

2013.04.23 21:34|2013.4月
今日は久しぶりに、パン屋さんしました。
お花教室(ROSE PLUS)のランチ用パンです。
今回ものんびり、好き勝手に焼かせていただきました。
ちびっ子もいるとのことでしたが、食べれたかな。

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また、作品の写真、見せてくださいね。

今日はありがとうございました。





ひんやり生クリームパン

2013.04.22 14:26|2013.4月
今日から月末まで、幼稚園が1時降園。
午後1時という、まったく理解できない時間に、
元気に帰ってきます・・・。
あとちょっとの辛抱なのですが、
こればっかりは、毎年辛抱なりません。

ですから、パン教室も開店休業状態です。

暇なので、めずらしく、花を植えたりしてしまいました。
雨が降るかもです・・・
あと、もう黄砂は終了したと決め付けて、
窓も洗ったりしてみました。
でも、外の黄砂汚れより、
内側の子どもの手跡の方がよっぽど汚いことが判明しました。



それから、「生クリームパン」焼きました。
生クリームを後からたっぷり注入するタイプです。
もちろん、カスタードでもあんこでもジャムもなんでもよいのです。
このパン、冷蔵庫で冷やして食べますよ。
冷やしても、しっとりの不思議な生地。
これから夏におすすめです。

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レーズンパン と くるみパン

2013.04.18 21:43|2013.4月
急に暑くなりましたね。
オーブンの前が辛くなる日ももうすぐです・・・。

今日はご新規さんを2名含む、4名様。
新規の方は、パン作りがほぼ初めてで、とても初々しかったです。
とても真剣に分割してました。
ご紹介、ありがとうございます。


ベテランのお二人は、レーズンパンです。
でもレーズンは一粒も使わず、
チョコチップとチーズを包みました。
レーズンパンは焼いてません。
とにかく、粒々してればなんでも良いのです。

ベテランさん、さすがです、
手際よく、ちゃっちゃか焼いてくれました。

こちらがチョコたっぷりバージョン。

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こちらがチーズバージョン。
卵は塗らずに焼いてみました。

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それから、ご新規さんのくるみパン、
分割が小さくてたくさんなので、大変でしたね。
でも、焼けたの見たら感激するでしょ?
ふわふわでこうばしいくるみパンです。

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お昼はきんぴらごぼうパンです。
新ごぼうで作りました。
きんぴら余ったら、是非パンにしてください。

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大根ポタージュ。

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今日はなんか「おばけ」の話で盛り上がりました。
残念ながら、私は見たことがないのですが、
ほんとにいるらしいですよ、恐ろしいのが・・・。
見たいような、見たくないような・・・。
これからの季節にぴったりの話題でした。
暑くなってきたら、続きを教えてくださいね。



今日はお忙しい中、
来てくださってありがとうございました。
また次回、お待ちしてます。






今朝、ご近所さんがお庭のお花を届けてくれました。
かわいいでしょ?
我が家の花と違って、生き生きしてます。
テーブルが華やかになりました。
いつもありがとうございます。

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リコールになったローテーブル、今日、回収されました・・・。
数々の子が上っては倒れたテーブル。
「だからテーブルにのぼっちゃだめって言ったでしょ!!!」と、
数々のママが叫んだテーブル。
よく考えたら、しつけには役立ったのかもしれませんね。
ちょっと、せつなくなりました。