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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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くるみとレーズンのパン

2012.10.31 17:10|2012.10月
ハロウィンですね。
去年までは、口にするのがこっ恥ずかしかったものですが、
慣れるものです。
今年は、平気で「ハロウィンパーティに行く~」とか言えるようになってしまいました。
昔なかったけどなぁ・・・。

こちらは、教室用プレゼントと、お世話になっている方へ用意した、
ハロウィンクッキーと、ミルクボールです。

ハロウィン



そして、今日の教室は3組参加です。
2、3歳男子が3人いて、それはそれは、にぎやかです。
そして、ハロウィンのお菓子をみんながくれました。
大人になってもらうお菓子は、異常にうれしいですね。
中には、ママ手作りのグミもあります。
市販のより、プリプリしてて、おいしかったです。
うちのチビも大喜びでした。
ありがとうございます。

ハロウィン2


そして、パンはくるみとレーズンのパンです。
この、ねじる成型がなかなか楽しいのです。
はちみつと牛乳たっぷりのリッチなパン、おすすめです。
きれいにねじれてます。

くるみとレーズンのパン


お昼は、ハロウィンのおばけパン、フーガスです。
ちょっと気持ち悪めですが、おもしろいでしょ。

ランチ


あと、サラダとかぼちゃのグラタンです。
みんなよく食べました。

ランチ2


それから、差し入れ。
広島のお父さんが作ったという、栗の渋皮煮。
すごくおいしかったです、栗もでかいし。
なんといかしたお父様さんでしょう!!
マーマレードもおせち料理も作るそうです。
是非ともよろしくお伝えください。
ての込んだものを、ありがとうございます。
みんなで、おやつにいたしました。

差し入れ


今日ものりのりのちびっ子3人。
大盛り上がりで、ママも大変でした。
それでもめげずに毎月参加してくれて、感謝です。

いつまでも食べ続ける子もいれば、
いつまでたっても食べない子・・・。
正義感が強いあまりに手が出ちゃう子・・・。
なんか、懐かしいです。
そのうち、治るから、大丈夫よ。
他の悩みは増えるけどね!!!
お互い、がんばりましょう。


ハロウィン3



それでは、また来月ね。

今日はありがとうございました。











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あんドーナツ

2012.10.30 16:06|2012.10月
今日は4組の予定でしたが、
お子様不調で、1名お休み、パンだけ購入です。
風邪の季節になりましたね・・・
予防対策能力に乏しい我が家、冬は毎年はらはらします。
みなさんにご迷惑をお掛けしないよう、気合だけは入れます。


教室ですが、久しぶりに揚げパンをやりました。
あんドーナツです。
小ぶりですが、あんこどっさりのずっしり重い、絶品あんドーナツです。
今日は、33個、がんばって揚げました・・・私が。

あんドーナツ


みんなは、砂糖まぶす工程をがんばりました。
なんせ、「家ではパンは焼かない宣言」をしている方々なので、
成型して、砂糖まぶすだけで、大満足です。

あんドーナツ2


たくさんのころころあんドーナツ。
かわいいでしょう。
揚げたてはかりっとして、格別です。

あんドーナツ3



お昼ごはんは、久しぶりにお好み焼パンを焼きました。
生地と一緒に生キャベツを焼くので、甘くなっておいしい。
鰹節の匂いもいいですよ~。
こちらも大人気です。

ランチ


スープはかぼちゃのポタージュ。
ポタージュとはいえ、出汁と味噌で作る和風ポタージュ。
気に入ってくれたようで、今晩の夕飯になるそうです。
ちゃんとできたかしら・・・?

ランチ2



それから、恒例になってきた、お持ち帰りパン。
このチームは、毎回、パンをどっさり購入して、
大喜びで帰っていきます。
回を増すごとに量が増えているような気がしますが、大丈夫?
今日のお持ち帰り、ウィンナーロールです。
おかげで、巻くのが上達しました。

ウィンナーロール


そしてこれに、食パン、もちろんあんドーナツが加わります。
パンだらけになるよね・・・
いつも、ありがとう。

お持ち帰りパン


あれから、家でもパン食べたかな?

「うちらよりやる気ない人います?」って聞いてくるくらい、
パン焼く気のない皆さんですが、パンは大好きなのねぇ~。
やる気のない人・・・他にもまだまだいるから、大丈夫よ・・・


欠席ママさん、お子様は復活しましたか?
今日は残念でした。
パン、お買い上げありがとうございます。
もう味見したかな。
お大事に・・・。


また、来月、焼きカレーパンでお待ちしてます。
張り切って食べに来てください。
お持ち帰りのメロンパンも、忘れてないようにしとくわ~



今日はありがとうございました。










グラタンパン と 角食パン

2012.10.29 18:13|2012.10月
今日はベテランさん2組に、ご新規さん1組の3組でした。

ご新規さんは、おおざっぱ~なベテランさんのおおざっぱ友達です。
なかなかのさっぱりさばさば性格で、私好みでした。
話もものすごくおもしろかったです。
初対面ですが、ずっと前から知っていたようなきがしました。
私の「子育て暗黒時代」に知り合っていたら、
少しはラクになれたかも・・・と思いました。
でも、暗黒時代は終わったわけではないので、
これからも、よろしくお願いします。


今日は2種類、焼きました。
ベテランチームは、グラタンパンです。
もちろんグラタンから作りました。
とっても簡単で大好評のグラタン、
家でも作ってください。

グラタンパン


そして、ご新規さんは角食パンに挑戦です。
新規といっても、経験者なので、さささっとこなしてくれました。
美しい焼き上がりでしょ。

角食パン



お昼は多めに焼いたグラタンパンです。
ハロウィンを意識して、かぼちゃも投入しました。
具とチーズがだらだらあふれ出て、おいしそうでしょう?

ランチ


そして、今日はスープでなく、コーヒーゼリーにしました。
今日は暖かかったから、ちょうど良かった。

デザート



こちら、ベテランさんの次男坊君のリクエスト、
ココアチョコブレッドのお持ち帰りです。
キングオブ偏食の次男君にリクエストされるなんて、光栄です。
でも、早く、野菜食べて、母を安心させてあげてよ。

ココアチョコブレッド


また差し入れいただきました。
ピーナナッツのお煎餅は間違いなくおいしいのですが、
このトマトのポテチ、すんごい美味です。
トマトの味がいい感じ。
セブンイレブンにあるそうで、ほうれん草味もあるとか。
さすがはブルボンです。
いつも、ありがとね。
早速買いに走ります。

差し入れ



おまけ写真。
すっかり大きくなったけど、今日も全く泣かず、
誰にでも抱かれてました。
この写真も母ではない人のヒザの上です。
ちなみに、偏食次男君は、この顔を男にしただけです。
想像してください。

赤ちゃん





今日も、楽しかったね。
また次回、お待ちしてます。

ありがとうございました。





チーズフロマージュ

2012.10.26 17:03|2012.10月
今日は4組参加です。ご新規さんも1組です。
どうしてもパンがやりたくて、
子どもの予定をキャンセルして来てくれたママもいます。
私はプレッシャーに押しつぶされそうでしたが、
予定をキャンセルしてよかったと最後に言ってくれたので、安心しました。

以前のランチに食べて、たまらなかったということで、
今日はチーズフロマージュです。
いつも言いますが、粉チーズ・クリームチーズ・プロセスチーズがたっぷりですから、
おいしくないわけがないです。
コストはかかりますが、コストのかかるものはおいしいものです。

成型は簡単ですから、今日はゆっくりできました。
でも、ちびっ子達が大騒ぎで、みんな大変そうでした。
長いのやら、太いのやら、いろんな形に焼けました。
やっぱり焼きたては最高です。

チーズフロマージュ



お昼ご飯には、三つ編パンを焼きました。
みんなで切り分けて。

ランチ


おかずは、ハムと野菜。

ランチ2


そして、たまごサラダと、ポテトサラダ。
子どもの世話に追われて、なかなかゆっくりランチなんかできないけど、
みんな、完食してくれました。

ランチ3


差し入れもいただきました。
塩かりんとう。
甘くない塩味の、体に優しいかりんとうです。
結構固くて、大人も子どももごりごりいってました。
あと、高級そうな洋菓子セット。
いつも、おいしいものを、ありがとね。
みんなでいただきました。

手土産



今日もあっという間の3時間でした。
いろいろ話したけど、メインは「2人目の子の要領の良さについて」だったね。
我が家も、全く同じくです。
そして、そういう私も2人目です。
「おねえちゃん、要領悪っ!!」と、よく思っていたものです。

そして、もうすぐ臨月(なんと3人目)のママさんもいました。
お腹が、とんがりまくってましたが、
よく動く、身軽な妊婦さんらしいです。
次回は年明けに、新生児ちゃんと一緒に来てくれるそうです。
安産、祈ってます。
そして、ちょっと早いけど、よいお年を。


みなさん、今日はありがとうございました。
来月、パン・オ・レで。







そして、今夜は、ハロウィンパーティです。
今年も、読んでいただけました。
張り切って、クッキー焼いたよ~
もう、家がクッキー工場みたいになったよ。

ハロウィンクッキー


こちらは、差し入れの件、主催者さんへのパン。
ブリオッシュです。

ブリオッシュと三つ編パン


そして、今年はティラミスにしました。
「バットごと食べたい」という願望から作るようになったティラミスです。
さて、これをどうやって持っていこう・・・。

ティラミス


主催者ママ、今年もお世話になります。
待っててね~。
今から行くよ。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



そして、戻ってきました。
去年よりは人数削減したとはいえ、
ありえないくらいの人間が集合していました。
私も、「よくこんなにたくさんの人を家に呼ぶねぇ」と言われる方ですが、
その私も、ど肝を抜かれる多さでした。完敗です。
玄関なんか、下足センター状態で、靴がこぼれ落ちていました。
主催者ママは、なんて心が広いのでしょう。
ほんとに、感心と感謝です。

久々の友達に会って、なんかもじもじしている我が子にいらっとしましたが、
最後は楽しめたようで、よかったです。
みんなの持ち寄りも盛りだくさんで、大満足のハロウィンでした。

主催者ママ、ほんとにほんとに、ありがとね。
あのパーティを自宅でやる人は、日本中であなたしかいません。
お疲れ様でした。
我が家にも、来てね。癒します。





そうそう、食パン型等、頼んでいた方、
今日、注文しましたよ。
クッキー型・スコーン型・麺棒・パン切りナイフも無事に注文できました。
届いたら、また連絡しますね。







黒糖パン

2012.10.25 21:13|2012.10月
今日はお2人参加です。
胃腸の弱いママと、強靭な胃腸を持ったママ。
胃腸は対照的な2人ですが、いつも仲良く来てくれます。


胃に負担のかかるパンはNGなので、
今日は黒糖ぱんです。
簡単なのですが、生地がべたつく系なので、結構嫌がられます。
でも、ほんのり甘くておいしいですよ。
トッピングの黒糖ががりがりして、焼きたては最高です。


黒糖パン



お昼ごはんは、ポテサラパンと切り干し大根のサラダです。
ポテサラパンはポテトサラダが入ったパンに、
チーズをのせて焼いたパンです。

ランチ


あと、モロヘイヤと豆乳のポタージュ。
モロヘイヤも豆乳も美魔女のもとです。

ランチ2




軟弱胃腸ママ、今日は結構食べたんじゃない??
胃腸の具合は大丈夫かしら??

強靭胃腸ママ、足りた??

久々の組み合わせのお2人で、楽しかったです。
「飴屋」さんの話は、涙々だったよ・・・。苦労したんだね~。
老後はエンジョイしようね。


高島屋の柿の種専門店、今度買ってくるからね。
タカシマヤンだから、私に任せて!


今日はありがとうございました。
また次回ね。






そして、今日は久々にパン屋さんしました。
あんドーナツです。
自家製あんこ、てんこ盛りです。
たまには揚げパンもいいもんです。

あんドーナツ

あんドーナツ


喜んでいただけて、私もうれしいです。
いつもありがとうございます。