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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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ベーグル

2012.09.28 14:43|2012.9月
9月最後のパン教室は、ご新規さん3組の、4組参加です。
とっても若いママ達です。
今日もちびっ子わんさか、にぎやかでした。
久々に妊婦さんも、大きなお腹で来てくれました。


初心者向けではないのですが、
大好きとのことなので、今日のパンはベーグルです。
焼く前に「茹でる」というのに、ものすごく興味があったらしいです。
みんなかなり熱心な感じでした。
小さい子がいて大変な人ほど、熱心な気がします・・・。
(熱心でない人を責めてるわけじゃないからね。不熱心な方大好きだから、ご安心を。)

発酵は短くても、一工程増えるから、
とにかく今日はバタバタの忙しい教室になりました。
ちびっ子達は絶好調だし、落ち着く暇はありません。

あっという間に、むっちりベーグルできました。
慌てて焼いたけど、どれもとってもきれいです。

ベーグル


お昼はチーズフロマージュです。
今日は1人ずつ、小さく分割してみました。
かなり気に入っていただけたようで、
次回のメニューになりました。

ランチ


あとは、じゃがいもとウィンナーのケチャップ煮と、

ランチ2


サラダです。

ランチ3




今日はうちの兄さんが、熱で学校を休みました。
たいしたことはなく、もう元気なのですが、
2階でニート少年が寝ているという状態でパン教室やりました。
ニート少年は「絶対に降りてくるな」という私のきつい言いつけを、
ほぼ守り、2階でよろしくやってました。

風邪、流行っているようです。
今日もパン教室中にお1人、幼稚園から呼び出しかかりました。
慌てたけど、結局、最後までやっちゃったね。
大丈夫だったかしら?
お互い、ひどくならないといいね。お大事に。


そんな感じで、ほんとに嵐のような教室になってしまいました。
普段は、もっと、だらだら座ってしゃべくって・・・
が、売りの、優雅なパン教室です。
来月はまったりいきましょう。


今日は暑い中、ありがとうございました。
気に入っていただけて、なによりです。





気がつけば、私のパン教室ブログも1年続きました。
携帯のメールの絵文字ですら、めんどくさく、
いつも「業務連絡だけの、そっけないおっさんメール」と指摘される私が、
本当によくがんばっていると思います。
意外とみんなが読んでいるというプレッシャーが、
続けさせるのだと思います。
心が折れそうになることは多々ありますが、
まだまだいけそうです。
読み返すことをしないから分からないけど、
1年前と較べてしまうと、かなり文章が投げやりでぶっきらぼうになっているんでしょうね。
これが限界だから、許してもらいたいです。
いまさら、素敵な文章なんて、こっ恥ずかしくて書けません。

また、来月からもがんばります。


中途半端な風邪、ほんとに流行ってるみたいです。
みなさんも気をつけてくださいね。













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バターロール

2012.09.26 20:29|2012.9月
今日はご新規さん1組の、4組参加です。
全員0~1歳のベイビー連れです。
パン教室なのか、託児所なのか分からない状態でした。
パンをやりながらも、必ず誰かが、オムツをかえるか、抱っこするか、
おっぱいあげるかしてましたよ。


そんな過酷な状況でも、しっかりパンは焼けました。
バターロールです。
個人的にはいちばん好きなパンです。
最初はなかなかの不恰好になりますが、
1人7~8個巻いていくうちに、みるみる上達していくからおもしろい。
家でも巻きまくってくださいね。

ロールパン

ロールパン2


みんなで赤ちゃんおんぶして成型する姿は、笑えました。
平成の「おしん」だね。



そして、子どもの餌付けを終えた後は、
お楽しみのランチです。
今日のメニューは、バターブレッドにカレーです。
授乳中ですから、しっかりカロリーとっていただきました。

ランチ


ランチ2



今日はほんとに、赤ちゃんだらけで、笑えました。
私もめずらしく抱っこさせてもらえました。
まぁ、誰にでも抱かれる子なのですが・・・。
久しぶりに母性本能がくすぐられ、おっぱいあげたくなりました。


こちらは、唯一の男子です。
パンダがパンを食べている服を着てきてくれました。
彼はず~っと眠っててくれたので(おんぶ紐で)、
ママはパン作りを満喫。

子ども


こちらは、寝ない女達です。
みんなストライプの服でAKBみたいでしょ。
泣きわめいて嫌がるしましまガールズを、
無理やり集合させて撮りました。
これが限界です・・・。

子ども2



それでも、遊びたい盛りのママ達は、
この子達を引っさげて、帰りに星ヶ丘三越に寄るとのこと・・・
無事に買物できたのでしょうか?

今日はお疲れ様でした。
赤子達はよく寝るんじゃない?

大騒ぎなパン教室になるけど、
ぜひ、またお越しくださいませ。

今日はありがとうございました。









ツナコーンパン と ハムロール

2012.09.25 21:33|2012.9月
今日は2組参加です。
超ベテランさんと、超ご無沙汰さんのコンビでした。
ちびっ子も1名参加で、最初はなかなかのぐずりっぷりでしたが、
ママに寝技に持ち込まれ、結局最後まですやすやと眠り続けました。
あっぱれなタイミングでした。
でかしたね。



今日のパンは惣菜パンです。
ベテランさんは、もう何回目?っていうくらい焼いたのでは???
こちらはツナコーンパンです。
パンは焼かない派でも、このツナコーンの具はほんとにオススメです。

ツナコーンパン


そして、ハムロールパン。
よくあるパンですが、やっぱりおいしいです。

ハムロールパン


そして、大人だけの優雅なランチ。
今日は焼きカレーパン。
中のカレーがトロンとした写真を撮ればよかったね。
熱々で、大好評でした。
残り物カレーや、レトルトカレーでできますよぉ。

ランチ


あと、サラダね。

ランチ2


今日はランチがさみしかったので、
また、ぷるんぷるんのコーヒーゼリーを。
山盛り食べていただきました。

デザート



子どもも寝たし、パンも焼けたし、
お腹もいっぱいだだし、
あとは、しゃべるだけです。
家のこと、子どものこと、美容のこと・・・
しゃべったねぇ。
ベテランさんは、特に美容に熱が入ってました。
ビューティを保つのにはお金がかかるんだね。
やっぱり、賀来千香子のころころが欲しい。
今すぐにでも、買いに行きたい・・・。
買ったらちゃんと連絡するんで、
顔に注射打ったときは、ちゃんと報告してね~。
ぬけがけ禁止よ!!!



今日はありがとうございました。





明太子パン

2012.09.24 16:23|2012.9月
今日は4名様参加です。
しばらく会わない間に、
すっかりダメ人間になってしまったとのことです。
食べては寝ての横綱生活をしているらしいです。
でも、横綱はちゃんとけいこしているから、
そんなこと言ったら、横綱に失礼よ。


そんなダレ上がったみなさんですが、
パンのほうはがんばってくれました。
すっかり忘れている人もいましたが・・・

今日は明太子パンです。
明太子もりもり入った明太マヨです。
これをたっぷりのせて焼きますよ~。

明太子マヨ


明太子がこげてちんちくりんにならないように、
慎重に焼きます。
きれいなピンク色に仕上がりました。

明太子パン




パン作りですっかり疲れたみなさん、
お待ちかねのランチです。
今日は、ベーコンチーズクッペ、焼きました。
我が家で唯一枯れずにがんばっているローズマリー風味です。
ごぼうサラダを添えて。

ランチ2


もう一品、モロヘイヤのポタージュです。
モロヘイヤは美容に良くて、
クレオパトラもこよなく愛したらしいですよ。
クレオパトラがなんぼのもんかは知りませんが・・・。


ランチ2




今日もしっかりしゃべっていただきました。
お疲れ様でした~。
人間も犬も、いろんなしがらみがあって、
生きていくって大変なんですね。
勉強になりました。



今日はありがとうございました。

明日の健康診断、がんばってくださいね。
ダメ人間でも、元気なダメ人間だから、
きっと大丈夫です。









ミルククリームフランス と シナモンロール

2012.09.21 14:50|2012.9月
今日はお久しぶりのご近所さん、4名参加です。
今日も気軽にやってきてくれました。

こちらも「パンよりおしゃべり」のメンバーですが、
がんばって2種類焼きました。


まずはミルククリームフランス。
一時期大人気で、狂ったように焼いていましたが、
最近はご無沙汰だったので、今日は新鮮な気持ちでできました。
クリームはさんでよし、サンドイッチにしてよし、
ほんとに便利なパンです。

ミルククリームフランス


そしてもう1種類はシナモンロール。
シナモンシュガーをたっぷりロールします。
みんな帰った後も、家の中がずっとシナモンの匂いです。

シナモンロール



お昼はミルククリームフランスのパンで、サンドイッチ大会しました。

ランチ2


今日の具は、卵サラダ・かぼちゃサラダ・サラミです。
みんないろんなバージョンで食べたくて、
試行錯誤してました。

行楽シーズン、ピクニックにぴったりですね。

ランチ


その後は、話に花がさきました。
今日のテーマは「ご近所」と「難しい長男坊」だね・・・。
あと、家でどれだけ子どもを罵倒するかで、競い合いました。
私も結構な罵倒してるけど、
上には上がいるもんだね~。
これからの季節、窓開けることも多いから、
お互い注意しましょう。



こちら、おまけのコーヒーゼリー。
アガーで作ったので、プリンップリンッですよ。

コーヒーゼリー




今日はお疲れ様でした。ありがとね。
お土産も、ごちそうさまでした~。