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プロフィール

かかのパン

Author:かかのパン
趣味のパン作りをママ友に教えたのがきっかけで、
自宅でパン教室を開くまでになりました。

初心者でも、子ども連れでも、
ランチを食べに行く感覚で、
特別な道具や材料は使わない、
こんなパン教室があったらいいのに…
と、ずっと自分が思っていた、
そんなパン教室を目指しています。

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ハニーフロマージュ

2018.07.19 23:06|2018.7月

今日は1学期最後の給食です。
小学生も中学生も、明日から、
お昼ご飯はどうしたもんでしょうね・・・。
暑いから、できるだけ火を使わず済ませたいです。


ということで、パン教室も、ゆっくりできるのは、今日までです。
3名様が、駆け込みできてくださいました。
みなさん、高校生のママさんなので、
毎日お弁当ライフだそうです。
夏休みのお昼ご飯くらいでブーブー言っていてはいけませんね。



ハニーフロマージュ。
前回、間違えて、チーズフロマージュをリクエストしてしまったので、
今日は、念願のハニーフロマージュ。
はちみつ、かけたかったそうです。


やわらかいパン生地で、たくさんのチーズをつつんで、
白く焼き上げます。


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そのままでも十分おいしいチーズパンですが、
焼き立てにはちみつをかけて食べるのが最高です。
手をべたべたにしながらも、
たぷりかけていただきます。
とろとろです。





お昼はくるみパン、

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サラダにカレーでした。


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お決まりのお持ち帰り用に、スイートブール。
こちらも、生地がふわふわでおいしいですよ。
いつもたくさんのご注文、ありがとうございます。

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次回は、10月になりそうですね・・・。
気が遠くなるくらい先ですが、
さすがにちょっとは涼しくなっているはずだし、
楽しみにしています。


今日はありがとうございました。









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ミルククリームフランス

2018.07.18 20:18|2018.7月

1週間ぶりのパン教室となりました。
夏休み前で、幼稚園が恐怖の短縮保育期間となったりで、
自由がきかなくなったママさん達が結構いらして・・・。
また2学期、給食再開したら、お越しください。
気が遠くなるくらい先かもしれませんが・・・。


暑すぎる中、
徒歩で5名様、来てくださいました。
玄関から外の熱気が入ってきます。

今日はミルククリームフランスです。

ソフトフランスを焼き上げて、
後からミルククリームをはさみます。
表面は固く焼けますが、
中は水分たっぷりのもっちり生地です。

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クリームなしで、サンドイッチにするのもおすすめです。

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お昼はハムロールパン、

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かぼちゃの和風冷製ポタージュ、

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サラダでした。

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毎日、信じられないレベルで暑いです。
暑い空気を吸い込みたくないので、
息を止めて、洗濯物を取り込んでいます。
2階がと特に暑いので、
どうやって2階に上がらずに過ごせるか、
頭で考えてから、いろんな行動をしております。


早く秋になってほしいです。


熱中症にお気を付けください。


今日は暑い中、ありがとうございました。



次回は子どもパン教室で、お待ちしています。








スイートブール

2018.07.11 19:26|2018.7月
今日はお2名様です。
お2人とも、午後からお仕事、授業参観があるということで、
ちょっと早めにパン教室開始です。
昼から用事がてんこ盛りにもかかわらず、
よくぞ来てくださいました。
感謝です。



またまた登場の、スイートブール。
昔からあるパンは、きっとみんなに好まれるのでしょうね。
まん丸でかわいいし、
焼いた方々はみなさん、大喜びです。
意外と簡単なので、まだの方は、ぜひ焼いてください。


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ランチはウィンナーエピ、サラダ、カレーでした。
懇談会ウィークの中学生が午前授業で帰ってくるので、
うちのお兄さんの分もついでに焼きました。
育ち盛りは、とにかくたくさん食べないといけないらしいです。


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そして、スケジュールパンパンにもかかわらず、
今日もパウンドケーキを焼いて、差し入れてくださいました。
朝焼きだそうです。
私も結構、パワフルな方だと思いますが、
さすがに関心します。
朝ケーキを焼いて、仕事して、パン教室来て、また仕事・・・。
爆発しないでくださいね。
お互い、若くないから・・・。

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さつま芋のパウンドケーキ、今日もおいしいです。
ほんとにありがとうございます。





仕事場に差し入れされるということで、
ミルクボールのご注文もいただきました。
たくさんありがとうございます。
チョコチップ入りです。
喜んでいただけましたか?

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病気の話で人盛り上がりして、
みなさん、次の用事に出発されました。
動きに無駄がなく手素敵です。


次回は夏休みの子どもパン教室かな?

楽しみにしています。



今日はほんとにお忙しい中、
ありがとうございました。




ミルクスクエア

2018.07.10 21:42|2018.7月

暑いです。
どうしても言ってしまいます。
家の前で水道管工事があっているのですが。
交通整備のおじさんが、
「暑いよぉ~。あと4時間もあるでねぇ~。」と嘆いてきました。
交通整備の人の生の声を初めてききました。
そりゃそうだ。
4時間後、あのおじさんは何をしたのか、
明日もシフトが入っているのか、
とか、あれから妙に気になっています。



今日は2名様。
こちらも、「暑い、暑い」と言いながら、
入場されました。
暑い中、ありがとうございます。


今日はミルクスクエア。
冷蔵発酵なので、
前日から生地を仕込んでおけます。
今日は、伸ばして切るだけ。
あっという間に、作業は終了です。


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水飴が入っているので、
しっとりです。
きしきしとした噛みごたえが、私は大好きです。
懐かしい味がします。





お昼はバジルブレッド。


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サラダ、卵スープでした。

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今日はほとんど、座ってしゃべてる時間でしたね。
パンの話したっけ?って感じです。
なんか分からないことあったら、
ご連絡下さい。



次回は9月。

ハードな夏休み、頑張りましょう。



今日はありがとうございました。






カレーベーコン

2018.07.06 21:38|2018.7月

今日も雨が続きます。
もうちょっと小分けで降ってもらいたい。
8年ぶりに実った庭のレモンが、
大きくなる前にポロリと落ちるのではないかと、
毎朝ドキドキします。
今のところ、どの子も首の皮一枚でつながっています。



今日は2名様でカレーベーコン。
家中にカレーの香が漂っております。


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ベーコンを巻くだけなので、
楽に作れるおかずパンなのではないでしょうか。
長い長い夏休みのお昼ご飯におすすめです。


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お昼は、ベーグル。
プレーンと黒ごまにしました。
我ながら香ばしくできました。


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サラダと、昨日のラタトゥユ、冷やしておきました。
手抜きではありません。
冷たいのもおいしいのです。


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今日は、私の話が止まらなくなり、
長時間つき合っていただきました。
ごめんなさい。
私は満足なような、まだまだ出し切れてないような・・・。


次回、9月に、続編をやります、
よろしくお願いします。



今日はありがとうございました。